كيكة جلكسي

[img][/img]

اولا : المقاادير

- قشطه الخفق .. او قشطه قيمر الذهبيه ..
- مربى التوت ..
- جلكسي ..
- مااربل كيك ..
- دريم ويب ..
- جبنه كيري ..
- كريم كرااميل ..

ثاانيا : الكريمه ..

نقوم بخلط المقاادير الساابقه في الخفاااقه حتى تتجاانس ..
وتكون متماااسكه ..



ثالثاا : تذويب الجلكسي ..

نضع قطع الجلكسي في انااء عميق فوق قدر به مااء ..
( طريقه حمام مائي ) >> امي تقول جذي اسمه ..

ونضعه على الناار حتى يذووب الجلكسي






بعد ذوبااان الجلكسي نقوم بخلطه بالخفااقه مع الحشوة او الكريمه اللي سوينااهاا الى ان تتجاانس مع بعضهاا ..
راابعاا : طريقه اعدااد الكيكه ..

- نقوم بتقطيع المااربل كيك قطع متسااويه وتوزيعهاا ورصهاا جيداا في باايركس ..

- نقوم بدهن وجه الكيك بمربى التوت

:: :: ::

ملاحظه : في نااس ماتحب الكيكه تكون حااليه كثير .. ف هناا نضع المربى حسب الرغبه لانهاا تتحكم بحلااوة الكيكه ^.^ ..




نكرر العمليه الساابقه ونضع طبقه اخرى من المااربل كيك وبعده مربى التوت ..

- اخيراا نضع مزيج الكريمه والجلكسي
على الطبقه الاخيره من الكيك



خامسه : التزيين ..

نأخذ قطع الجلكسي ونقوم ببشرهاا قطع صغيره جدااا ..
لكي نضعهاا على الكيكه ويكون شكلهاا لززييز